2022年11月

日本の伝統食の知恵

11月11日。 4年生の授業「日本の伝統食の知恵」ってなんだろう?と 謎を解いていく子どもたちにもスタッフにも人気の授業です。 大豆の根っこを観察したり、麹を顕微鏡で見てみたり、 みそ変身チーム(大豆・塩・麹)を見て食べ…

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